Нагреть растительное масло с кунжутом. Обжарить мясо, выложить его на решеточку. Обжарить нарезанный соломкой болгарский перец, туда же, на решеточку. Далее обжариваем нарезанные соломкой баклажаны. На решеточку. Теперь нарезанные пластинками свежие огурцы и лук полукольцами, добавляем помидоры дольками. Обжариваем. Стряхнуть вниз все с решетки, добавить соевый соус и нарезанную зелень базилика. Слегка протушить. И поедать с рисовой лапшой или просто с удовольствием.
примечание. все ингредиенты нарезаются заранее.
