October 29th, 2006

но мы в тельняшках, нас мало

(no subject)

Полная сковорода жареной картошки с грибами. "Хорошо!" Все-таки лесные грибы - это лесные грибы. Остальные - "жалкое подобие левой руки".

Это Жека сегодня в лес ездил. А я не смогла - мне надо было к массажисту. Жаль, что не удалось в лес выбраться, там явно хорошо было. Жека привез целую корзину грибов, в основном решетник (козленок который) и по чуть-чуть всяко-разного - рядовка, польский, зонтик, маслята, ложные лисичики... Но этого остального очень мало. Впрочем, на жареху хватило.
Видели поляну растоптанных фиолетовых рядовок. Гады. Ну не знаете, что за грибы, на кой давить?!! Еще, кстати, попались растоптанные рыжики. Это вообще уже уму непостижимо.

Нашли заодно кучу всякой экзотики. Вернее, редкостей. У нас друг - биолог, специализирующийся по грибам. По ним же и диссер пишет. Вот он собирает коллекцию грибов и их спор, фотографирует их, тоже для коллекции. Ну и мы ему помогаем чем можем. Женька ему сегодня ежовиков нашел, какие-то редкие виды дождевиковых, еще что-то.
Недели три назад я с ними ездила под Богородичное - они с женой студентов-биолухов вывозили, так нашли в одном месте краснокнижные зонтики. Даже в сыром виде очень вкусные - мы ж не удержались, пару грибов попробовали там же. Остальные пару -тройку они забрали для коллекции.

Подумаешь, Кастанеда. Подумаешь, пейот. Зачем нам пейот? У нас растут очень миленькие грибочки, псилоцибе называются. Махонькие, жалконькие, ножка тоооненькая, а пару штук - и ты в нирване. Тоже находили сегодня.
флора

(no subject)

Может, где и осень, а у нас в доме локальная весна. Куча растений цветет или собирается цвести, по квартире летают мухи, комары и даже бабочка. Лимонница. Откуда она взялась - понятия не имею.
но мы в тельняшках, нас мало

Еще про грибы

Хорошая книга "Кулинарная библия", хорошая. Реально. Но вот есть отдельные моменты...
Раздел "Грибы":

"Боровики похожи на крупные шампиньоны с толстыми ножками и красноватыми шляпками. Боровики - одни из самых вкусных диких грибов
...
Портобелло - культивированные грибы, боровики темно-коричневого цвета... У них открытые пластинки и большие плоские шляпки. "

ЧТО американцы называют боровиками?! У меня предположение, что какую-то из рядовок. По крайней мере у нас в магазине как-то были в продаже банки с мариноваными грибами, подпись гласила, что это боровики, а внутри явственно плавали пластинчатые рядовки.
Может, кто-то знает, что же они все-таки имеют в виду?
Впрочем, есть еще вариант - agaricus vaporarius, он же шампиньон паровой. У него шляпка в самом деле красновато-коричневая. Или a.sylvaticus. Тоже один из шампиньонов с коричневой шляпкой. Но обозвать их боровиком?!
кактус

К слову о галлюциногенах

- Діду, діду, здрасте
- Шо?
- Здрасте, діду, кажу!
- А, здорово, хлопці, здорово.
- Діду, скажіть, як пройти на Макуховку?
- О, та це просто, хлопці, зараз підете оце по дорозі, далі буде яблуневий сад, потім буде бурякове поле, потім лісосмуга, потім кукурудзяне поле, потім пшоничне поле, потім конопляне поле, потім говоряща річка, вона і підкаже.

Сайт нашла с огромным списком соответствующих растений.