October 12th, 2002

но мы в тельняшках, нас мало

Очень быстрые почти пирожные

Готовить я училась и учусь в основном по книгам. И надо сказать, получается неплохо. Поэтому меня удивляют выпады в адрес кулинарных книг - непонятно, ерунда, по ним невозможно научиться... Может, не в книгах дело?

Но проколы все-таки иногда случаются. И, пожалуй, все же не всегда из-за книг.
Об одном из таких проколов я уже писала.

Вот еще один. Благодаря которому получилось придумать довольно вкусную штуку.

Закрыли летом сливы по какому-то очень навороченному рецепту - сливы, маринованые в красном вине.
И что-то не так сделали, наверное, ибо сливы взорвались. Мне кажется, что вино забродило из-за добавления сахара, вот и..
А может, надо хранить их в прохладном месте.
Три банки слив выбрасывать жалко, тем более, что они очень вкусные. Но просто так их много не съешь.

Поступила я следующим образом: купила песочное печенье, сверху на каждое положила по сливе и залила взбитыми сливками из баллончика.
Чрезвычайно быстро и просто, но вот так вместе значительно вкуснее, чем все по отдельности.
Использовать можно, как мне думается, любые маринованые фрукты или ягоды. Хорошо тем, что в случае неожиданных гостей, десерт готов за 7-10 минут.
но мы в тельняшках, нас мало

А вот и Тоська

Наконец-то напечатали пленку с ее фотографиями. Как я и думала, из-за съемок в помещении и со вспышкой очень плохо видно, что она не белая, а двухцветная.

Collapse )
но мы в тельняшках, нас мало

На правах рекламы

Вышла новая книга Виктора Шендрика "Был городок".
Это исторический роман. Вот небольшой фрагмент из него:

"О ту пору минул Иоанну пятнадцатый годок, и понял великий князь, что довольно ему, аки малолетке несмышлёному, собак и кошек с колоколен бросать, а пора уже, аки мужу, на татар переключаться. Лет пять вёл он переписку лукавую с царём казанским Сафа-Гиреем, в то время как русское и татарское воинство колотили друг дружку, где ни попадя. И предпринял Иоанн поход на Казань, и плакал после этого похода горькими слезами, позабыв про своё царское звание.
И умер Сафа-Гирей. И стал царём казанским двухлетний Утемиш. Узнав какого супротивника послал ему Бог, воспрянул духом Иоанн, собрал войско числом сто пятьдесят тысяч и взял-таки Казань.
Победу эту Иоанн по младости лет воспринял как должное, плохо понимая её значение в мировой истории. Следствием этого непонимания явилось то, что четыре года спустя, ничтожно малой кровью разогнал он царство Астраханское, не оставив татарам ни малейшей надежды на возрождение.
Уцелевшие татары в полнейшем недоумении слезли с коней и, так от недоумения и не оправившись, коней своих со временем съели и воинами быт перестали. Съев коней, в поисках пищи татары приноровились ловить в Волге рыбу, чем и надоумили Иоанна, как поступить с ними, с оставшимися в живых татарами. И повелел великий князь и царь московский жить татарам на Волге, от Казани до Астрахани, и ловить рыбу, и платить ясак - три тысячи рыб ежегодно. Так родился исторический компромисс: татары навсегда поселились на Волге, а Волга стала именоваться великою русскою рекою."
но мы в тельняшках, нас мало

Еще кусочек из романа Шендрика

И был на Руси городок Успенск. Глаголы "жить" и "воевать" в те времена мало рознились по смыслу, а посему жил среднестатистический успенец с саблею в руке, порою сутками не слезая с коня. В свободное от схваток с татарвой и иными подлыми народишками время в Успенске закладывались вековые традиции. Одна из них, благополучно дожившая до наших дней - задержка жалования.

Всем известно, что время на юге течет медленнее, чем на севере. (Исключением является лишь течение времени в городах на Черноморском побережье в курортный сезон.) Этому факту имеется очень простое объяснение. Земной шар, как известно, не совсем шар, а тело несколько сплюснутое, как бы от удара гигантским кулаком по полюсу. Поэтому солнцу требуется гораздо больше времени, чтобы обойти землю по широтам, которые ближе к экватору, чем по широтам, которые ближе к полюсам.

В северной столице от отправки до отправки жалованья пограничникам времени проходило гораздо меньше, чем на юге от получения до получения этого самого жалованья этими самыми пограничниками.
- Сколько ж им можно деньги посылать, вроде ж недавно посылали, а все как в прорву, - сетовали в Москве, а в Успенске в это время еле тянули от получки до получки.

Если в северных областях ратные люди в целях приработка разбойничали на дорогах, то богобоязненные успенцы поступали иначе, пользуясь плодородием своего края.
Так родилась еще одна традиция: огородничество. С юга от городка земля была изрядно вытоптана татарской конницей, зато с других сторон повсюду простирались огороды. Из-за постоянной нехватки денег широко применялся бартер: успенцы вовсю обменивались дарами полей и огородов. Огородничество и бартер породили специализацию. Выращивание отдельных культур становилось для человека как бы визитной карточкой, определяло его личность. По сей день в городе проживают Арбузовы и Репкины, Редькины и Укроповы. К счастью, процесс образования фамилий пришелся на докартофельные и доподсолнуховые времена, иначе полгорода звались бы либо Семечкины, либо Картошкины.

Хуже обстояло дело с животноводством. Если после очередного набега ордынцев вытоптанные посевы ещё могли дать какой-то урожай, то захваченная скотина гуртовалась в стада, отары и табуны и угонялась в Крым. Нередко туда же отправлялись и сами животноводы. Так родилась ещё одна невесёлая традиция: перебои с мясом.
но мы в тельняшках, нас мало

Ну это уж слишком!

Феликс уволок со стола кулечек с остатками гречневой крупы. По-моему, в своем стремлении казаться Самым Голодным Котом В Мире он несколько перестарался...
Я их кормлю, конечно, не так часто, как им бы хотелось, но не настолько редко, чтобы с голодухи жевать сухую гречку.
но мы в тельняшках, нас мало

(no subject)

Везем Шухера в ветклинику... Опухоль на животе. Хорошо бы - просто абсцесс...
  • Current Mood
    depressed depressed
но мы в тельняшках, нас мало

(no subject)

Съездили...
Не опухоль, абсцесс. Но, к сожалению, обнаружились другие проблемы.
Collapse )
  • Current Mood
    pessimistic pessimistic